No me puedo resistir. Pensé que podría, pero no puedo. He sucumbido. No es que sea de los mejores vinos que he probado, lo dejo claro desde el principio, NO LO ES, pero es sin duda sí es el más divertido de los últimos tiempos. Hablo evidentemente del De Martino Viejas Tinajas Cinsault 2011. Este [...]
Archivo de 21 febrero 2012
20 feb
Ponerle puertas al campo
Eso parece ser siempre la intención de cualquier órgano legislativo. En el caso concreto del vino se podría decir que en realidad actual a nivel mundial, es que se trata de un campo vallado con unas grandes puertas abiertas. Según comenta Andrew Jefford en Decanter, en las próximas semanas la UE publicará el reglamento sobre [...]
9 feb
Malvilla maravilla
Cuando iba camino de la bodega a buscar algo que pudiera ser interesante, pasaban por mi cabeza los sospechosos habituales: sería algo mineral de Limarí, algo fresco de Casablanca, el poder de Colchagua, sería un Chardonnay con madera, un Riesling de Bio-Bio, un Viogner con mil aromas. La decisión fue más fácil de lo esperado. [...]
1 feb
Buscando una identidad
Hace unas semanas nos visitaron unos amigos extranjeros (viven en Chile) y que se dedican a la producción del vino con lo que me sentí en la obligación de sacar alguna rareza de la bodega. Daba por hecho que conocían no sólo toda la producción local si no la mayor parte de lo que se [...]
